{"id":706,"date":"2012-07-17T10:20:10","date_gmt":"2012-07-17T10:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=706"},"modified":"2012-07-17T10:20:10","modified_gmt":"2012-07-17T10:20:10","slug":"utilizacion-de-algas-en-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2012\/07\/utilizacion-de-algas-en-agricultura\/","title":{"rendered":"UTILIZACI\u00d3N DE ALGAS EN AGRICULTURA"},"content":{"rendered":"

1. INTRODUCCI\u00d3N.<\/strong><\/p>\n

Las\u00a0algas<\/strong>\u00a0son organismos fotosintetizadores de organizaci\u00f3n sencilla que viven en el agua o en ambientes muy h\u00famedos. Pertenecen al reino protista y t\u00e9cnicamente, son los organismos aut\u00f3trofos que realizan la fotos\u00edntesis oxig\u00e9nica, si excluimos a las plantas (Embriophyta<\/strong>).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La utilizaci\u00f3n de las algas como fertilizante se remonta al siglo XIX, cuando los habitantes de las costas, recog\u00edan las grandes algas pardas arrastradas por la marea y las aportaban en sus terrenos.<\/p>\n

A comienzos del siglo XX, se desarroll\u00f3 una peque\u00f1a industria basada en el secado y la molienda de algas, pero se debilit\u00f3 con la llegada de los fertilizantes qu\u00edmicos sint\u00e9ticos.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, debido al aumento de la popularidad de la agricultura org\u00e1nica, se est\u00e1 revitalizando esta industria, pero no en gran escala, ya que el costo total del secado y transporte ha limitado su utilizaci\u00f3n a climas soleados y en lugares donde los compradores se hallan cercanos a la costa.<\/p>\n

En 1991, se estim\u00f3 que se utilizaban anualmente unas 10.000 toneladas de algas h\u00famedas para obtener 1.000 toneladas de extractos de algas con un valor de 5 millones de d\u00f3lares. No obstante, desde entonces el mercado se ha duplicado debido probablemente al amplio reconocimiento de la utilidad de los productos y a la mayor popularidad, de la agricultura org\u00e1nica, en la que los extractos son especialmente eficaces para el cultivo de hortalizas y algunas frutas.<\/p>\n

2. CLASIFICACI\u00d3N DE LAS ALGAS.<\/strong><\/p>\n

Las algas se pueden clasificar en ocho grupos, desarrollados a continuaci\u00f3n:<\/p>\n

Cian\u00f3fitos<\/strong>: se trata de organismos unicelulares carentes de n\u00facleo verdadero y de plastos, que se multiplican por divisi\u00f3n transversal. La mayor\u00eda de las especies viven en el agua, aunque algunas de ellas pueden fijar el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, teniendo la habilidad de vivir en tierra.<\/p>\n

Euglen\u00f3fitos<\/strong>: son algas de estructura muy sencilla cuya caracter\u00edstica m\u00e1s significativa es la presencia de una mancha de pigmento fotosensible. Disponen de uno o dos flagelos, lo que les permite cambiar su forma, y se multiplican por divisi\u00f3n longitudinal.<\/p>\n

Pirr\u00f3fitos<\/strong>: son algas, en su mayor\u00eda unicelulares, que tienen dos flagelos de longitud distinta. La c\u00e9lula se encuentra desnuda o va provista de una cubierta m\u00e1s o menos dura. Tienen un ocelo que junto con su forma de vida parasitaria o depredativa posibilita que en el pasado se les considerara como organismos animales.<\/p>\n

Cris\u00f3fitas<\/strong>: conocidas como algas amarillas, son organismos unicelulares o pluricelulares que se re\u00fanen en colonias. Su caracter\u00edstica principal es la presencia de cromat\u00f3foros con pigmentos de color amarillo que les confieren un aspecto dorado. Son de morfolog\u00eda variable con flagelos y sin ellos y en algunos casos se mueven por riz\u00f3podos. Siempre se reproducen vegetativamente.<\/p>\n

Clor\u00f3fitas<\/strong>: conocidas como algas verdes, son organismos unicelulares o pluricelulares de formas muy variables. La mayor\u00eda de las especies microsc\u00f3picas son propias de agua dulce, aunque hay numerosos grupos marinos que alcanzan cierto tama\u00f1o. Se multiplican por divisi\u00f3n celular, sexualmente, o por la fusi\u00f3n de dos gametos de tama\u00f1os diferentes. Este grupo de algas se halla muy extendido en la naturaleza, ya que algunas de estas le dan color a los estanques o cubren la cubierta de los \u00e1rboles.<\/p>\n

Car\u00f3fitos<\/strong>: son algas muy complejas, de color verde en su mayor\u00eda, frecuentes en las orillas de los r\u00edos y lagos. Se reproducen sexualmente o por v\u00eda vegetativa.<\/p>\n

Fe\u00f3fitos<\/strong>: son algas que alcanzan tama\u00f1os de hasta 100 m, y grosores desde 30-60 cm hasta 2-4 m. Aunque poseen clorofila los pigmentos marrones las esconden, por lo que presentan coloraci\u00f3n marr\u00f3n o parda. Estas algas son t\u00edpicas del agua salada, viviendo muy pocas en agua dulce.<\/p>\n

Rod\u00f3fitas<\/strong>: se les conoce como algas rojas, con una longitud de unos pocos cent\u00edmetros hasta un metro aproximadamente, y comprenden especies t\u00edpicas de aguas marinas de grandes profundidades, zonas donde otras especies no pueden sobrevivir por la falta de la luz. Son de color rojo, aunque no siempre presentan este color, a veces son p\u00farpuras, o incluso de color rojo pardo, a pesar de ello, poseen clorofila. Se reproducen sexualmente y asexualmente y poseen complicados ciclos de alternancia de generaciones.<\/p>\n\n

3. LA IMPORTANCIA DE LAS ALGAS EN LA AGRICULTURA.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan estudios de una importante universidad chilena, la vinculaci\u00f3n entre las algas y la agricultura es de vital importancia. Los estudios indican que al aplicar al suelo algas o sus derivados, sus enzimas provocan o activan en \u00e9l reacciones de hidr\u00f3lisis enzim\u00e1ticas catal\u00edticas reversibles, que las enzimas de los seres vivos que all\u00ed habitan, inclusive las ra\u00edces, no son capaces de realizar de forma notoria.<\/p>\n

Las algas y sus derivados mejoran el suelo y vigorizan las plantas, incrementando los rendimientos y la calidad de las cosechas, por lo que en la medida que esta pr\u00e1ctica se extienda ir\u00e1 sustituyendo el uso de los productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis por org\u00e1nicos, favoreciendo as\u00ed una agricultura sostenible. Las algas tienen mejores propiedades que los fertilizantes porque liberan m\u00e1s lentamente el nitr\u00f3geno, y adem\u00e1s son ricas en microelementos y no generan semillas de malezas.<\/p>\n

4. UTILIZACI\u00d3N DE LAS ALGAS COMO FERTILIZANTE.<\/strong><\/p>\n

Gracias a su elevado contenido en fibra, macro y micronutrientes, amino\u00e1cidos, vitaminas y fitohormonas vegetales, las algas act\u00faan como acondicionador del suelo y contribuyen a la retenci\u00f3n de la humedad. Adem\u00e1s, por su contenido en minerales, son un fertilizante \u00fatil y una fuente de oligoelementos.<\/p>\n

Algas tales como\u00a0Ascophyllum nodosum<\/em>,\u00a0Fucus serratus<\/em>\u00a0y\u00a0Laminaria<\/em>, se usan en el cultivo de la patata, alcachofa, c\u00edtricos, orqu\u00eddeas y pastos. Las coralinas, algas rojas calcificadas conocidas como \u201cma\u00ebrl\u201d, presentan un elevado contenido en carbonatos, y se usan adem\u00e1s de como acondicionadores de suelo, para corregir el\u00a0pH<\/a>\u00a0en suelos \u00e1cidos, aportando a su vez, numerosos elementos traza.<\/p>\n

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Por otra parte, el uso de algas verdeazuladas, en t\u00e9rminos de fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, a pesar de que su potencial es menor que el de las leguminosas, cuando la siembra es exitosa, constituyen una tecnolog\u00eda de bajo costo, con un promedio coste\/beneficio m\u00e1s favorable que los abonos industriales. Numerosos estudios indican que la siembra con estas algas en los cultivos de arroz puede incrementar la producci\u00f3n de granos de un valor de 300 a 400 kg \u2022 ha-1<\/sup>\u00a0\u2022 cosecha-1<\/sup>. En los pa\u00edses de bajos recursos, como la India y el Sudeste Asi\u00e1tico, donde el arroz es el principal componente de la alimentaci\u00f3n y donde no se puede invertir en fertilizantes industriales por los altos costos, la utilizaci\u00f3n de las algas como fertilizantes naturales se presenta como un m\u00e9todo m\u00e1s que interesante. Asimismo estas algas tambi\u00e9n est\u00e1n siendo usadas en algunos pa\u00edses europeos, para reducir los efectos nocivos en el ambiente, causado por el exceso de agroqu\u00edmicos y donde la poblaci\u00f3n prefiere consumir el as\u00ed rotulado \u00abarroz ecol\u00f3gico\u00bb.<\/p>\n

En la utilizaci\u00f3n de algas como fertilizante, el uso de extractos l\u00edquidos es un sector en crecimiento, ya que diversos formulados, tienen efectos bioestimulantes e insect\u00edfugos, siendo aptos adem\u00e1s, para la agricultura ecol\u00f3gica. Algunos de ellos pueden aplicarse directamente a las plantas o aportarse a trav\u00e9s del riego en la zona de las ra\u00edces o cerca de ellas. Varios estudios cient\u00edficos han demostrado que estos productos pueden ser eficaces y actualmente tienen una amplia aceptaci\u00f3n en la industria hort\u00edcola. Aplicados a los cultivos de frutas, hortalizas y flores, producen mayores rendimientos, mayor absorci\u00f3n de los nutrientes del suelo, mayor resistencia a algunas plagas, especialmente a la ara\u00f1a roja (Tetranychus urticae<\/em>), mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum<\/em>), y los \u00e1fidos, una mejor germinaci\u00f3n de la semilla y mayor resistencia a las heladas y a distintas situaciones adversas. Desde 2003 se ha experimentado a escala comercial resultados muy significativos de los extractos de algas, en cuanto al aumento de la producci\u00f3n y a la reducci\u00f3n de la mosca blanca en hortalizas y vid. Asimismo, su aplicaci\u00f3n en campos de golf ha permitido reducir a la mitad el consumo de pesticidas.<\/p>\n

La acci\u00f3n de estos extractos de algas, se debe al efecto combinado de la diversidad de un tipo especial de az\u00facares presentes en las paredes celulares de las algas (oligosac\u00e1ridos) empleadas en su fabricaci\u00f3n, que act\u00faan como gancho en los procesos que desencadenan los mecanismos de defensa e inmunitarios de las plantas terrestres. La activaci\u00f3n del sistema inmunitario de los cultivos tratados genera mayores producciones, de mayor calidad y m\u00e1s resistentes a enfermedades y al estr\u00e9s ambiental.<\/p>\n

Por tanto, la biodiversidad de las especies de algas, junto a la biodiversidad qu\u00edmica encontrada en cada especie, constituye un recurso pr\u00e1cticamente ilimitado que puede ser utilizado de forma favorable a trav\u00e9s de la biotecnolog\u00eda, con el fin de obtener productos para la agricultura, siendo, a su vez, otra fuente de riqueza proteica sustentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como se usan las algas en la Agricultura.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":717,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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