{"id":3969,"date":"2019-04-09T14:16:25","date_gmt":"2019-04-09T14:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=3969"},"modified":"2026-02-19T10:42:56","modified_gmt":"2026-02-19T10:42:56","slug":"agricultura-ecologica-en-auge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2019\/04\/agricultura-ecologica-en-auge\/","title":{"rendered":"Agricultura ecol\u00f3gica en auge en Espa\u00f1a, por Solunion"},"content":{"rendered":"

La Agricultura ecol\u00f3gica<\/a> espa\u00f1ola lleva a\u00f1os registrando buenas cifras. No obstante, a\u00fan hay mucho camino por recorrer, lo cual supone excelentes oportunidades de negocio para aquellas empresas y emprendedores dispuestos a aprovechar esta tendencia del mercado.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por un lado, Espa\u00f1a es el l\u00edder europeo en superficie de cultivo ecol\u00f3gico, con m\u00e1s de dos millones de hect\u00e1reas, de acuerdo con cifras de MAPAMA. Sin embargo, Italia, Francia y Alemania han experimentado durante los \u00faltimos a\u00f1os un ritmo de crecimiento que amenaza la hegemon\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

<\/p>\n

Adem\u00e1s, en t\u00e9rminos relativos, Espa\u00f1a solo destina el 8,7% de su superficie agraria total a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, lo que nos sit\u00faa en duod\u00e9cima posici\u00f3n, muy por debajo de otros pa\u00edses que apuestan m\u00e1s decididamente por este tipo de cultivo, como Austria \u2013con un 21,9%-, Estonia \u2013con un 18,9%-, o Suecia \u2013con un 18%-.<\/p>\n

En cualquier caso, los consumidores espa\u00f1oles apoyan la agricultura ecol\u00f3gica. En 2015, el consumo creci\u00f3 un 25%, y en 2016, el crecimiento alcanz\u00f3 el 12,5%, lo que supuso un valor de mercado de 1.700 millones de euros.<\/p>\n

C\u00f3mo construir una cultura empresarial ligada a la agricultura sostenible<\/b><\/h2>\n

Con el fin de construir una cultura empresarial ligada a la agricultura ecol\u00f3gica \u2013tambi\u00e9n conocida como biol\u00f3gica o sostenible-, en primer lugar, es necesario comprender las dos vertientes de esta industria.<\/p>\n

    \n
  • Por una parte, este tipo de agricultura tiene un claro fundamento medioambiental, pues el objetivo es crear sistemas de producci\u00f3n que resulten compatibles con el ecosistema en el que se instalan, utilizando abonos y fertilizantes, evitando la contaminaci\u00f3n y producci\u00f3n de residuos t\u00f3xicos, y aprovechando los recursos espec\u00edficos de la zona en cuesti\u00f3n.<\/li>\n
  • Por otra parte, este modelo de agricultura presenta una vertiente de car\u00e1cter socioecon\u00f3mico, que busca proporcionar unos alimentos m\u00e1s saludables para los consumidores, sin que ello suponga un encarecimiento excesivo de los costes de producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

    Dicho esto, es posible identificar m\u00faltiples variables y t\u00e9cnicas ligadas a la agricultura ecol\u00f3gica, las cuales pueden incorporarse a la cultura de una empresa, adaptando su modelo de negocio.<\/p>\n

      \n
    • Agricultura biodin\u00e1mica, que se caracteriza por la coexistencia de cultivos y ganader\u00eda, y la b\u00fasqueda de un uso m\u00e1s eficiente del terreno.<\/li>\n
    • Permacultura, a trav\u00e9s de la cual los agricultores aspiran a desarrollar una actividad sostenible y autosuficiente, mediante cultivos adaptados al clima y terreno. Tambi\u00e9n contempla el reciclaje de los materiales.<\/li>\n
    • Agroecolog\u00eda, la cual hace especial hincapi\u00e9 en la eliminaci\u00f3n de los intermediarios, as\u00ed como en el consumo de productos aut\u00f3ctonos.<\/li>\n<\/ul>\n

      Finalmente, pueden contemplarse diferentes metodolog\u00edas y criterios, cuya eficacia ha sido probada, que pueden incorporarse al modelo de negocio de la empresa agr\u00edcola como, por ejemplo:<\/p>\n

        \n
      • Preservaci\u00f3n de la biodiversidad.<\/li>\n
      • Rehabilitaci\u00f3n de la tierra.<\/li>\n
      • Conservaci\u00f3n de la naturaleza y el paisaje.<\/li>\n
      • Inversi\u00f3n en innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda.<\/li>\n
      • Optimizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n del agua.<\/li>\n<\/ul>\n

        Oportunidades de negocio de la agricultura ecol\u00f3gica<\/b><\/h2>\n

        Gracias a la mejora y aparici\u00f3n de nuevas tecnolog\u00eda, y a la concienciaci\u00f3n por parte de los consumidores, existen m\u00faltiples oportunidades de negocio para la agricultura ecol\u00f3gica.
        \nAdem\u00e1s, estas se enmarcan dentro de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), establecidos por las Naciones Unidas, como parte de la Agenda de Desarrollo Sostenible de 2030.<\/p>\n

          \n
        • Producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de fertilizantes, bio-pesticidas y bio-fungicidas naturales de origen animal, mineral o vegetal, de forma que los cultivos queden libres de residuos qu\u00edmicos<\/li>\n
        • Servicio de consultor\u00eda para agricultores que desean adoptar un modelo de cultivo ecol\u00f3gico.<\/li>\n
        • Huertos ecol\u00f3gicos como actividad de ocio y formaci\u00f3n, tanto para particulares como para profesionales del sector.<\/li>\n
        • Banco de tierras para incentivar la agroecolog\u00eda, poniendo en contacto a los propietarios de tierras sin cultivar, con los agricultores interesados en el cultivo ecol\u00f3gico.<\/li>\n
        • Tiendas de alimentos ecol\u00f3gicos de proximidad que favorecen el consumo de los productos de la zona y la concienciaci\u00f3n de los consumidores.<\/li>\n
        • Servicios de marketing y comunicaci\u00f3n para pymes del sector ecol\u00f3gico que quieran reforzar el posicionamiento de su marca.<\/li>\n<\/ul>\n

          La poblaci\u00f3n mundial sigue creciendo y, para el a\u00f1o 2050, nuestro planeta albergar\u00e1 alrededor de 9.600 millones de personas. Si queremos soportar semejante demanda de alimentos, es imprescindible que desarrollemos un modelo de agricultura sostenible que no agote ni contamine nuestros recursos, y garantice la supervivencia y bienestar de las siguientes generaciones. Esto es la agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          El aumento de la Agricultura Ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a en los \u00faltimos a\u00f1os. Cultura empresarial y auge econ\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3970,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[10,11,4,2147,366],"class_list":["post-3969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-abono-ecologico","tag-abonos-ecologicos","tag-agricultura","tag-agricultura-sostenible","tag-cultivos-ecologicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3969"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4930,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3969\/revisions\/4930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}