{"id":2559,"date":"2014-07-09T08:29:28","date_gmt":"2014-07-09T08:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=2559"},"modified":"2014-07-09T08:29:28","modified_gmt":"2014-07-09T08:29:28","slug":"el-huerto-en-casa-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2014\/07\/el-huerto-en-casa-i\/","title":{"rendered":"El huerto en casa (I)"},"content":{"rendered":"

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Aunque no dispongamos de terreno en casa para hacer un huerto, podemos crearlo en cualquier lugar; ventanas, balcones, terrazas o patios. Lo \u00fanico que vamos a necesitar es:<\/p>\n

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–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Luz<\/strong>. La orientaci\u00f3n ser\u00e1 aquella que nos permita una buena cantidad de horas de luz directa, normalmente orientaci\u00f3n sur o sureste, aunque tambi\u00e9n habr\u00e1 que tener en cuenta los obst\u00e1culos que podamos tener y que nos puedan crear sombras. Habr\u00e1 que valorar tambi\u00e9n la disponibilidad de luz que tenemos en las diferentes \u00e9pocas del a\u00f1o y valorar qu\u00e9 tipo de cultivo vamos a realizar. Hay espacios que disponen de luz suficiente durante todo el a\u00f1o, pudi\u00e9ndose cultivar en cada \u00e9poca los cultivos de temporada.<\/p>\n

Seg\u00fan la cantidad de sol que tengamos tambi\u00e9n elegiremos las hortalizas que cultivaremos, de forma que si tenemos muchas horas de sol en verano elegiremos aquellos cultivos exigentes en este sentido como las berenjenas, los tomates o los pimientos, aunque tambi\u00e9n nos supondr\u00e1 llevar un control m\u00e1s exigente del riego. En el caso de recibir menos horas de luz, optaremos por cultivos menos exigentes como lechugas, cebollas, r\u00e1banos, escarolas, coles\u2026<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Agua<\/strong>. Si nuestro cultivo tiene suficiente luz directa y podemos disponer de agua sin problemas, podremos crear un huerto en casa utilizando los recipientes que creamos m\u00e1s adecuados y cultivando aquellas hortalizas que mejor se adapten al espacio disponible y las horas de sol.<\/p>\n

El cultivar en balcones, terrazas o patios, nos obliga a cultivar en jardineras, macetas, mesas de cultivo, recipientes a partir de materiales reciclados o construirlos nosotros mismos utilizando bloques, madera u otros materiales.<\/p>\n

Al cultivar en recipientes nos podemos encontrar con algunas dificultades como:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Poca profundidad de sustrato, lo cual puede limitar el desarrollo de algunas hortalizas. Por ello, debemos elegir hortalizas adecuadas al cultivo en recipientes, comenzando por aquellas que ofrecen menos complicaciones como las lechugas, los r\u00e1banos, la r\u00facula, los ajos, etc.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Problemas para ajustar el riego. En los recipientes, el agua se agota con mayor facilidad, lo cual nos va a obligar a estar m\u00e1s pendientes del riego. Otras veces regamos en exceso, lo cual puede provocar que los nutrientes que la planta necesita se eliminen por ello.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los recipientes transmiten la temperatura exterior al sustrato provocando que en verano se caliente y en invierno se enfr\u00ede, dificultando el desarrollo de las ra\u00edces de las platas. Una forma de controlar mejor la temperatura es no poner los recipientes en contacto directo con el suelo, permitiendo que circule el aire por debajo.<\/p>\n

El Sustrato<\/strong><\/p>\n

Para el cultivo en recipientes lo m\u00e1s adecuado es usar sustratos org\u00e1nicos. El uso de tierra implica una mayor densidad y por tanto un mayor peso. Adem\u00e1s los sustratos org\u00e1nicos tienen una mayor capacidad para almacenar agua y nutrientes.<\/p>\n

Un buen sustrato tiene que tener las siguientes caracter\u00edsticas:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ser ligero, para permitirnos su manejo con facilidad y no sobrecargar nuestras terrazas y balcones.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tener una adecuada porosidad, que permita una buena aireaci\u00f3n y retenci\u00f3n de agua.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Retener los nutrientes que aportamos a las plantas.<\/p>\n

Existen en el mercado sustratos que no aportan muchos nutrientes pero que tienen algunas de las propiedades mencionadas como la fibra de coco o el sustrato est\u00e1ndar. Por ello puede ser interesante y m\u00e1s econ\u00f3mico componer nuestro sustrato combinando uno que aporte buenas condiciones estructurales y otro que act\u00fae como abono aportando los nutrientes y las propiedades de la materia org\u00e1nica.<\/p>\n

Cuando finalizamos un cultivo es conveniente remover el sustrato para evitar la compactaci\u00f3n, mejorando la porosidad y evitando la formaci\u00f3n de grietas, as\u00ed como una nueva aportaci\u00f3n de compost para reponer los nutrientes que se hayan consumido o lavado.<\/p>\n

El Riego<\/strong><\/p>\n

Podemos regar de forma manual, lo cual ser\u00e1 un buen m\u00e9todo sobre todo en peque\u00f1os huertos. Para regar de forma manual, lo m\u00e1s adecuado es el uso de la regadera y haciendo el riego poco a poco para evitar la formaci\u00f3n de grietas en el sustrato.<\/p>\n

En el caso de que tengamos un huerto relativamente grande y sobre todo si en la \u00e9poca de verano recibimos mucho sol, es de gran ayuda la instalaci\u00f3n de un sistema de riego por goteo con programador. Este nos ayudar\u00e1 a controlar el caudal de riego y la frecuencia de una forma m\u00e1s exacta.<\/p>\n

En el caso de no disponer de toma de agua, podemos montar el riego a partir de un dep\u00f3sito, este dep\u00f3sito podr\u00e1 ser llenado con agua del grifo o recogiendo el agua de lluvia, la cual es de mejor calidad para nuestros riegos.<\/p>\n

Existen tambi\u00e9n en el mercado jardineras con auto riego, las cuales disponen de un dep\u00f3sito de agua que mantiene h\u00famedo el sustrato de\u00a0 manera permanente.<\/p>\n

Cualquier sistema de riego es bueno, dependiendo de la calidad del sustrato y que este est\u00e9 bien estructurado y que permita que al regar, el agua tenga una buena distribuci\u00f3n en horizontal y no tanto en vertical. Si la estructura del sustrato no es la adecuada el agua tiende a filtrarse por las grietas que se forman y acaba perdi\u00e9ndose por debajo del sustrato antes de empaparlo adecuadamente.<\/p>\n

Semillas y plantones<\/strong><\/p>\n

Una vez tengamos el espacio, los recipientes, el sustrato y el sistema de riego s\u00f3lo nos queda disponer de las plantas a cultivar.<\/p>\n

Una gran cantidad de las hortalizas las obtendremos a trav\u00e9s de semillas aunque tambi\u00e9n hay algunas que se cultivan a partir de partes de la planta, como es el caso del ajo o de la patata. Cada vez m\u00e1s podemos encontrar en el mercado semillas ecol\u00f3gicas e incluso variedades locales, lo cual es muy interesante desde el punto de vista de la adecuaci\u00f3n al clima de nuestra zona y tambi\u00e9n por el hecho de poder producir variedades que no encontramos normalmente en los mercados, rescatando sabores del pasado.<\/p>\n

Otra forma de cultivo es por plantones, los cuales los podremos conseguir en viveros. Esta es una opci\u00f3n interesante para aquellos que se inician en el cultivo ya que, aunque no vemos la primera parte del ciclo de la planta, simplifica bastante las tareas del huerto. Conforme vayamos adquiriendo experiencia, podemos ir combinando el uso de semillas y plantones, incluso seremos capaces de obtener y conservar nuestras propias semillas e intercambiarlas con otros cultivadores.<\/p>\n

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Fuente:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Manuel huertos sostenibles en casa. Diputaci\u00f3n de Alicante. \u00c1rea de Medio Ambiente<\/p>\n

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\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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