{"id":2434,"date":"2014-04-15T12:28:10","date_gmt":"2014-04-15T12:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=2434"},"modified":"2014-04-15T12:28:10","modified_gmt":"2014-04-15T12:28:10","slug":"necesidades-nutricionales-del-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2014\/04\/necesidades-nutricionales-del-aguacate\/","title":{"rendered":"Necesidades Nutricionales del Aguacate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/aguacate_sin1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2435 aligncenter\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/aguacate_sin1.jpg\" alt=\"aguacate_sin1\" width=\"784\" height=\"480\" data-id=\"2435\" srcset=\"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/aguacate_sin1.jpg 980w, https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/aguacate_sin1-300x184.jpg 300w, https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/aguacate_sin1-768x470.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 784px) 100vw, 784px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los an\u00e1lisis de suelo deben hacerse con suficiente tiempo, alrededor de seis meses antes de la siembra, para permitir tanto el acondicionamiento del suelo como de los fertilizantes a ser aplicados.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Los requerimientos nutricionales del aguacate var\u00edan durante su desarrollo y son influenciados por la edad del \u00e1rbol, la fenolog\u00eda y la variedad. Se dice que el aguacate es una planta de baja demanda de nutrientes por tonelada de frutas producida.<\/p>\n<p>El aguacate es un \u00e1rbol muy vers\u00e1til en su adaptabilidad a diferentes tipos de suelos, creciendo en terrenos later\u00edticos, arenosos, rojos arcillosos y calc\u00e1reos.<\/p>\n<p>Si se recomienda la aplicaci\u00f3n de cal, dolomita o yeso deben hacerse con suficiente tiempo, de forma que al rastrear, subsolar o cultivar plantas como abono verde, se ayude a incorporarlos en la zona radicular. Lo mismo se da si se requiere la aplicaci\u00f3n de Superfosfato, Zinc o Cobre. Si la aplicaci\u00f3n de yeso es una opci\u00f3n de encalado debe preferirse por ser m\u00e1s soluble, suple calcio sin aumentar el pH del suelo y ayuda a inhibir el desarrollo de Phythopthora, hongo que produce la podredumbre de la ra\u00edz.<\/p>\n<p>Si se recomienda aplicar Boro, debe hacerse d\u00edas antes de la siembra, ya que el mismo se lixivia con facilidad.<\/p>\n<p>Las plantas requieren de diecis\u00e9is elementos esenciales para el normal crecimiento y desarrollo.<\/p>\n<p>Elementos Nutricionales Primarios<\/p>\n<p>El <strong>Nitr\u00f3geno<\/strong>; es un elemento esencial para la construcci\u00f3n de los tejidos, ayuda al crecimiento y da a la planta un color verde sano.<\/p>\n<p>El nitr\u00f3geno es esencial para las plantas porque constituye las prote\u00ednas, clorofila, amino\u00e1cidos, alcaloides y otras sustancias.<\/p>\n<p>Deficiencias:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Crecimiento retardado<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Color amarillento p\u00e1lido<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La punta de la hoja se queman desde las ramas bajas.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bajo contenido proteico.<\/p>\n<p>El <strong>F\u00f3sforo<\/strong>; es esencial para las plantas por su importancia fisiol\u00f3gica en los mecanismos de formaci\u00f3n, crecimiento y multiplicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Es componente de las enzimas, nucleoprote\u00ednas, fosfol\u00edpidos, fitina, lecitina, interviniendo en la formaci\u00f3n de los \u00f3rganos reproductores, siendo su contenido elevado en frutos y semillas.<\/p>\n<p>El aguacate es muy exigente en f\u00f3sforo en los primeros a\u00f1os de formaci\u00f3n de la copa y a medida que el \u00e1rbol envejece la dosis debe reducirse.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2385\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/agrobeta-fosfafitolex-50-eco.jpg\" alt=\"agrobeta-fosfafitolex-50-eco\" width=\"147\" height=\"219\" data-id=\"2385\" \/>Deficiencias:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Poco desarrollo, especialmente de las ra\u00edces<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Retraso en la madurez<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Coloraci\u00f3n purp\u00farea del follaje<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Falta de desarrollo de frutos y semillas<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tallo ahusado (el\u00edptico), d\u00e9bil<\/p>\n<p>El exceso de f\u00f3sforo reduce la asimilaci\u00f3n del hierro, nitr\u00f3geno y el magnesio.<\/p>\n<p>El <strong>Potasio<\/strong>; el uso del potasio en la nutrici\u00f3n de la planta no es conocido a la perfecci\u00f3n. Se cree que el potasio act\u00faa en las funciones metab\u00f3licas del crecimiento y la divisi\u00f3n celular de los tejidos j\u00f3venes.<\/p>\n<p>Al t\u00e9rmino de la floraci\u00f3n, a la ca\u00edda de los frutos y a la maduraci\u00f3n, cerca del 40% del contenido mineral en el fruto es potasio, lo que provoca una disminuci\u00f3n de las reservas, afectando la producci\u00f3n de hidrocarbonatos que la planta almacena para la formaci\u00f3n de yemas vegetativas y florales.<\/p>\n<p>Deficiencias:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Crecimiento lento<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los bordes de las hojas se queman<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tallo d\u00e9bil y plantas que se inclinan<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Los frutos se arrugan<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Disminuye la resistencia de las plantas al ataque de insectos.<\/p>\n<p>El <strong>Calcio<\/strong>; es un elemento esencial para el desarrollo de todas las plantas. Sirve como elemento constitutivo de la estructura vegetal y desempe\u00f1a importantes funciones fisiol\u00f3gicas en el metabolismo.<\/p>\n<p>Algunas de las funciones que ejecuta este elemento dentro de la planta incluyen el que favorece el poder germinativo de las semillas, regula y estimula la absorci\u00f3n de nitr\u00f3geno, regula la permeabilidad de los tejidos y membranas celulares, contrarresta los efectos perjudiciales del exceso o acumulaci\u00f3n de elementos como el potasio, magnesio y sodio.<\/p>\n<p>En el cultivo del aguacate, el calcio adelanta la madurez de los frutos y mejora su textura y su color.<\/p>\n<p>Deficiencias:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El brote muere cuando la deficiencia est\u00e1 alta<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Las hojas presentan un verde oscuro<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La planta suelta el capullo de la flor<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El tallo es d\u00e9bil.<\/p>\n<p>El <strong>Magnesio<\/strong>; forma parte de la mol\u00e9cula de clorofila, pigmento caracter\u00edstico de las plantas verdes que act\u00faa en la fotos\u00edntesis.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de su papel en la fotos\u00edntesis, el magnesio contribuye a la s\u00edntesis de las grasas de reserva, es vital en las hojas y semillas, favorece la fructificaci\u00f3n y el desarrollo radicular, adem\u00e1s de su efecto protector contra los per\u00edodos de sequ\u00eda, fr\u00edo y de ataque de plagas.<\/p>\n<p><a title=\"Agrobeta Magnesio ECO\" href=\"http:\/\/www.agrobeta.com\/agrobetatiendaonline\/productos-ecologicos\/108-agrobeta-magnesio.html\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-2384 alignleft\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/agrobeta-magnesio.jpg\" alt=\"agrobeta-magnesio\" width=\"184\" height=\"268\" data-id=\"2384\" srcset=\"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/agrobeta-magnesio.jpg 401w, https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/agrobeta-magnesio-205x300.jpg 205w\" sizes=\"(max-width: 184px) 100vw, 184px\" \/><\/a>Deficiencias:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Declaraci\u00f3n en las puntas y en las venas de las hojas<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Hojas anormalmente peque\u00f1as<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cuando la deficiencia es muy marcada los tejidos afectados pueden secarse y morir<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Las hojas se quiebran f\u00e1cilmente y se voltean hacia arriba<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Las ramas son d\u00e9biles y son infectadas por hongos dejando caer las hojas<\/p>\n<p>Elementos Nutricionales Secundarios<\/p>\n<p>El <strong>Azufre<\/strong>; es el elemento que interviene en la s\u00edntesis de los aceites. Constituye las prote\u00ednas y la cistina.<\/p>\n<p>El Boro; con la carencia de Boro las plantas presentan el siguiente cuadro cl\u00ednico: cambios notables en el brote extremo (casi ausente), tono p\u00e1lido del brote, el aguacate presenta s\u00edntomas de corcho en la carne de la fruta.<\/p>\n<p>El <strong>Zinc<\/strong>; es esencial para la s\u00edntesis del tript\u00f3fano, a partir del cual se forma la auxina, y para la s\u00edntesis de las prote\u00ednas. Interviene tambi\u00e9n en el metabolismo de los carbohidratos.<\/p>\n<p>El aspecto t\u00edpico de la deficiencia de zinc es de hojas peque\u00f1as, puntiagudas y brotes en forma de roseta. Un estado avanzado de deficiencia de zinc reduce el n\u00famero de aguacates por planta, mientras que un exceso del mismo provoca clorosis del hierro, quemadura de las hojas y su eventual ca\u00edda.<\/p>\n<p>Micro-nutrientes<\/p>\n<p>El <strong>Cobre<\/strong>; la carencia de cobre produce clorosis blanquecina y la pulpa del aguacate es ins\u00edpida.<\/p>\n<p>El <strong>Hierro<\/strong>; la falta de hierro provoca que las hojas j\u00f3venes se vuelvan clor\u00f3ticas y se ricen hacia arriba.<\/p>\n<p>El <strong>Manganeso<\/strong>; el s\u00edntoma caracter\u00edstico de la falta de manganeso es una clorosis (color verde p\u00e1lido entre las venas) y las venas color verde. La planta se queda raqu\u00edtica y las hojas desarrollan necrosis.<\/p>\n<p>El <strong>Molibdeno<\/strong>; la falta produce plantas raqu\u00edticas y amarillentas.<\/p>\n<p>El <strong>Cloro<\/strong>; el aguacate es enemigo del cloro. La acumulaci\u00f3n de cloro se presenta con manchas amarillas en la parte verde y la quemadura de la hoja de aguacate.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"Agrobeta Correctores de Carencias\" href=\"http:\/\/www.agrobeta.com\/agrobetatiendaonline\/es\/14-correctores-de-carencias\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2445 aligncenter\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo-1-1024x528.jpg\" alt=\"Sin-t\u00edtulo-1\" width=\"717\" height=\"370\" data-id=\"2445\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente:<\/p>\n<p>&#8211; T\u00e9cnica tecnol\u00f3gica sobre el cultivo del Aguacate. Ing. Agr\u00f3n. Sixto MI. Bisono P\u00e9rez. Ing. Agr\u00f3n. Jos\u00e9 R. Hern\u00e1ndez B. Junio 2008<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los an\u00e1lisis de suelo deben hacerse con suficiente tiempo, alrededor de seis meses antes de la siembra, para permitir tanto 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