{"id":2110,"date":"2014-01-21T13:28:09","date_gmt":"2014-01-21T13:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=2110"},"modified":"2014-01-21T13:28:09","modified_gmt":"2014-01-21T13:28:09","slug":"cultivo-de-fresas-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2014\/01\/cultivo-de-fresas-en-casa\/","title":{"rendered":"Cultivo de fresas en casa"},"content":{"rendered":"

\"56600\"<\/a><\/p>\n

La fresa es una planta perenne de tipo herb\u00e1ceo. Tiene un sistema radicular fasciculado (en forma de cabellera) estando compuesto por ra\u00edces y raicillas. Las primeras presentan vasos conductores, mientras que las segundas carecen de estos, son de color m\u00e1s claro y tienen un per\u00edodo de vida corto, de algunos d\u00edas o semanas, teniendo una constante renovaci\u00f3n, en tanto que las ra\u00edces son perennes. La profundidad del sistema radicular es muy variable, dependiendo entre otros factores, del tipo de suelo. En condiciones \u00f3ptimas pueden alcanzar los 2-3 m, aunque lo normal es que no sobrepasen los 40 cm, encontr\u00e1ndose la mayor parte (90%) en los primeros 25 cm. Es por ello que son plantas muy adaptables al cultivo de macetas.<\/p>\n

<\/p>\n

La fresa no es en realidad un fruto, sino un eterio, o sea, un recept\u00e1culo floral engrosado y carnoso sobre el que se hallan insertados una elevada cantidad de frutos secos denominados aquenios, cada uno de los cuales contiene una \u00fanica semilla.<\/p>\n

Ciclo de la fresa<\/b><\/p>\n

Oto\u00f1o.- La duraci\u00f3n de los d\u00edas y las temperaturas se encuentran decreciendo, lo que produce una paralizaci\u00f3n progresiva del crecimiento, con acumulaci\u00f3n de reservas en las ra\u00edces. Comienza la iniciaci\u00f3n floral y la latencia de la planta.<\/p>\n

Invierno.- Es un periodo en el que los d\u00edas son cortos y temperaturas bajas. La planta se encuentra parada en fase de latencia. La fresa necesita acumular una serie de horas de fr\u00edo, con temperaturas por debajo de los 7\u00baC, para as\u00ed dar, a partir de la pr\u00f3xima estaci\u00f3n, una vegetaci\u00f3n y fructificaci\u00f3n abundantes. A este proceso de le denomina vernalizaci\u00f3n.<\/p>\n

Primavera.- Con la subida de las temperaturas y el alargamiento progresivo de los d\u00edas, se produce una reanudaci\u00f3n de la actividad vegetativa, floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n.<\/p>\n

Verano.- Es un per\u00edodo influenciado por los d\u00edas largos y las temperaturas elevadas, en el que la planta crece y se multiplica vegetativamente mediante la emisi\u00f3n de estolones.<\/p>\n

Macetas<\/b><\/p>\n

Pueden cultivarse en macetas de un volumen comprendido entre los 5 y 7 litros, tanto de pl\u00e1stico, barro o madera. Para un buen desarrollo de las ra\u00edces, procuraremos usar macetas lo m\u00e1s cil\u00edndricas o c\u00fabicas posibles pues pueden albergar un mayor volumen de sustrato para una misma superficie de cultivo, lo que permite hacer una mejor aportaci\u00f3n de agua y nutrientes. De todas formas, las ra\u00edces de las fresas tienen una distribuci\u00f3n homog\u00e9nea por todo el volumen del sustrato, no soliendo api\u00f1arse en el fondo, por lo que no es un fuerte inconveniente que las macetas sean troncoc\u00f3nicas.<\/p>\n

Drenaje<\/b><\/p>\n

Un aspecto importante a tener en cuenta en el trasplante de fresas, es que estar\u00e1n en la nueva maceta durante varios a\u00f1os. El sustrato se har\u00e1 m\u00e1s compacto con el tiempo y los agujeros del fondo tendr\u00e1n a obturarse. Por ello, se hace necesario procurar un buen fondo de drenaje.<\/p>\n

Si utilizamos macetas de pl\u00e1stico el problema no es importante, pues cuentan con un buen n\u00famero de agujeros en el fondo, estando algunos de ellos sobre elevados. Con estas condiciones, la evacuaci\u00f3n del agua sobrante no es un problema.<\/p>\n

En macetas de barro o terracota suele existir un \u00fanico orificio que, no suele estar sobre elevado. En este caso se suele colocar una capa de marmolina, arlita o piedrecitas, evitando el riesgo de obturaci\u00f3n. Tambi\u00e9n se aconseja apoyar las macetas sobre alguna superficie que deje libre el \u00fanico orificio y no se obture.<\/p>\n

\"agrobeta-humus-de-lombriz-roja-californiana\"<\/a>Sustrato<\/b><\/p>\n

A la hora de preparar un sustrato para fresas hay que tener en cuenta que se trata de plantas que crecen en suelos \u00e1cidos, con un pH comprendido entre 5 y 6. Por tanto, hay que tratar de evitar la presencia de carbonato c\u00e1lcico en la mezcla, pues puede generar un pH superior a 7 (b\u00e1sico o alcalino), que podr\u00eda producir bloqueos de la absorci\u00f3n de hierro por parte de las ra\u00edces, ya que este se encontrar\u00eda inmovilizado en el suelo. Los t\u00edpicos s\u00edntomas de carencia de hierro es el amarilleamiento de las hojas, permaneciendo verde solo los nervios y, si acaso, su entorno.<\/p>\n

Las fresas tambi\u00e9n necesitan contar con un sustrato de buena porosidad, ya que no les gusta el encharcamiento. Para ello, habr\u00e1 que tratar de usar aquellos que, al mismo tiempo, conserven la humedad y est\u00e9n suficientemente aireados.<\/p>\n

Existen distintas mezclas posibles que se pueden utilizar.<\/p>\n

Si se realizan los primeros trasplantes, se puede realizar la siguiente mezcla:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 30-35% de fibra de coco o, en su defecto, un sustrato comercial para plantas \u00e1cidas utilizable en agricultura ecol\u00f3gica, turba rubia o negra.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 30-35% de humus de lombriz.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 30-35% de tierra \u00e1cida de textura franca.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5-10% de arena o perlita. Este tipo de arena la suelen vender en algunos viveros.<\/p>\n

Otra mezcla que se puede realizar es la siguiente:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 60-65% de fibra de coco o, en su defecto, un sustrato comercial para plantas \u00e1cidas utilizable en agricultura ecol\u00f3gica, turba rubia o negra.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 30-35% de humus de lombriz.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5-10% de perlita.<\/p>\n

Si realizamos un renuevo a partir de plantas ya trasplantadas hace varios a\u00f1os, es posible probar con la siguiente mezcla:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 60-70% de la anterior mezcla.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 15-20% de fibra de coco o, en su defecto, un sustrato comercial para plantas \u00e1cidas utilizable en agricultura ecol\u00f3gica, turba rubia\u00a0 o negra.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 15-20% de humus de lombriz.<\/p>\n

Los ramos fruct\u00edferos, en funci\u00f3n de su tama\u00f1o, dejar\u00e1n los frutos colgados en el borde de la maceta o los depositar\u00e1n sobre la superficie del sustrato. En este \u00faltimo caso, el riesgo de pudrici\u00f3n de la fresa por Botritis es elevado, por lo que es recomendable acolchar la superficie. Para ello es com\u00fan utilizar hojas de pino secas, que acidifican el suelo, lo que conviene a las fresas. El acolchado con este material nos asegurar\u00e1 la cubrici\u00f3n del sustrato durante, al menos, un a\u00f1o.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se puede acolchar con paja u hojas secas de \u00e1rboles, que se descompondr\u00e1n mucho antes.<\/p>\n

\"agrobeta-bat-guano\"<\/a>Abonado<\/b><\/p>\n

Al margen del humus de lombriz aportado como abono de fondo a la hora de elaborar el sustrato, se pueden realizar otras fertilizaciones a lo largo de los varios a\u00f1os que se mantengan las fresas en las macetas:<\/p>\n