{"id":1665,"date":"2013-07-23T10:59:39","date_gmt":"2013-07-23T10:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1665"},"modified":"2013-07-23T10:59:39","modified_gmt":"2013-07-23T10:59:39","slug":"semilla-de-canamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2013\/07\/semilla-de-canamo\/","title":{"rendered":"Semilla de Ca\u00f1amo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1667 aligncenter\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/944548_258601190951050_432831950_n.jpg\" alt=\"944548_258601190951050_432831950_n\" width=\"512\" height=\"384\" data-id=\"1667\" srcset=\"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/944548_258601190951050_432831950_n.jpg 640w, https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/944548_258601190951050_432831950_n-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n<p>Tanto las semillas de c\u00e1\u00f1amo como sus derivados por sus propiedades nutritivas, su contenido en \u00e1cidos grasos, vitaminas, prote\u00ednas y minerales, es recomendable considerarlo como fundamental para la dieta humana.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Estudios cl\u00ednicos recientes han identificado tanto a las semillas del c\u00e1\u00f1amo como a su aceite como un importante recurso alimenticio. Las semillas son consideradas como un perfecto insumo agr\u00edcola para las industrias de la alimentaci\u00f3n, cosm\u00e9ticos, farmac\u00e9utica natural o pinturas y barnices.<\/p>\n<p>Actualmente se producen y comercializan productos alimenticios y cosm\u00e9ticos entre otras aplicaciones a partir de las semillas y el aceite del c\u00e1\u00f1amo industrial (Cannabis Sativa L.) en pa\u00edses desarrollados, como por ejemplo: Canad\u00e1, China, Estados Unidos, Uni\u00f3n Europea, etc.<\/p>\n<p>T\u00e9cnicamente una semilla de c\u00e1\u00f1amo contiene cerca del 30% en aceite y alrededor del 25% en prote\u00ednas, con un considerable componente en fibra, vitaminas y minerales. Es una fuente excepcional de \u00e1cidos grasos esenciales con un balance perfecto entre ellos, principalmente los omega 3.<\/p>\n<p>El aceite de semillas de c\u00e1\u00f1amo a su vez es rico en tocopheroles, particularmente gammatocopherol, siendo estos los m\u00e1s importantes antioxidantes para el ser humano. Los alpha, beta, gamma y delta tocopheron representan el grupo de las vitaminas E, las que son esenciales para la nutrici\u00f3n humana.<\/p>\n<p>Las semillas de c\u00e1\u00f1amo son ricas en prote\u00ednas conteniendo entre un 25-30%, con un completo espectro de amino\u00e1cidos. Cerca de las 2\/3 partes de las prote\u00ednas de la semilla es edestina, con una composici\u00f3n id\u00e9ntica a la sangre humana pero de origen vegetal. Otra prote\u00edna que se encuentra presente en las semillas de c\u00e1\u00f1amo es albumina; ambas prote\u00ednas (edestina y albumina) son de f\u00e1cil digesti\u00f3n y con un contenido nutritivo importante de todos los amino\u00e1cidos esenciales. A su vez las semillas poseen altos niveles del amino\u00e1cido arginine. Vitaminas y minerales de importancia biol\u00f3gica tambi\u00e9n son encontrados en la semilla del c\u00e1\u00f1amo.<\/p>\n<p>Las semillas tienen un atractivo sabor a nuez y son actualmente incorporados en muchos preparados alimenticios tales como pan, pasteles, quesos, cervezas, vinos, etc.<\/p>\n<p>En la industria se utiliza como un saborizante y apunta a un segmento de mercado basado principalmente en los valores de comidas naturales y org\u00e1nicas.<\/p>\n<p>Su uso en alimentos ya es aceptado en varios pa\u00edses como por ejemplo Canad\u00e1, Chile, Estados Unidos, la Uni\u00f3n Europea, etc.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1669 alignleft\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/1001826_285013634977406_40492027_n.jpg\" alt=\"1001826_285013634977406_40492027_n\" width=\"200\" height=\"202\" data-id=\"1669\" srcset=\"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/1001826_285013634977406_40492027_n.jpg 357w, https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/1001826_285013634977406_40492027_n-298x300.jpg 298w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El aceite de la semilla del c\u00e1\u00f1amo es utilizado tanto por el sector alimenticio con una amplia gama de usos, como tambi\u00e9n para la industria de barnices, pinturas y jabones.<\/p>\n<p>Cerca del 50% del mercado global de aceite de c\u00e1\u00f1amo se concentra en la industria alimenticia y de suplementos alimenticios. La otra mitad del comercio mundial se centra en los productos de cuidado personal: jabones, shampoo, perfumes, cremas, lociones, b\u00e1lsamos, etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bibliograf\u00eda:<\/p>\n<p>www.thelaht.com. Una nueva fuente alimenticia altamente nutritiva. Semilla de c\u00e1\u00f1amo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanto las semillas de c\u00e1\u00f1amo como sus derivados por sus propiedades nutritivas, su contenido en \u00e1cidos grasos, vitaminas, prote\u00ednas y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1667,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[1176,464,1177,1178,476,1179,1180,1181],"class_list":["post-1665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cannabis-medicinal","tag-aceite-de-canamo-industrial","tag-aceite-de-cannabis","tag-aceite-semilla-de-canamo","tag-canamo-medicinal","tag-marihuana-medicinal","tag-semillas","tag-semillas-canamo-medicinal","tag-semillas-de-canamo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}