{"id":1640,"date":"2013-07-17T09:45:46","date_gmt":"2013-07-17T09:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1640"},"modified":"2013-07-17T09:45:46","modified_gmt":"2013-07-17T09:45:46","slug":"el-calcio-en-el-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2013\/07\/el-calcio-en-el-tomate\/","title":{"rendered":"El Calcio en el Tomate"},"content":{"rendered":"

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El calcio tiene un papel importante en el metabolismo vegetal. Su presencia es esencial para el crecimiento en densidad y longitud de los pelos radiculares, los cuales son de vital importancia para la absorci\u00f3n de nutrientes. Adem\u00e1s el calcio forma parte de las estructuras celulares como estabilizador de la pared celular y de la membrana plasm\u00e1tica. Es necesario en los procesos de divisi\u00f3n y elongaci\u00f3n celulares, en la polimerizaci\u00f3n de prote\u00ednas, y como regulador enzim\u00e1tico. Un buen n\u00famero act\u00faa como transductor de se\u00f1ales, tanto en la expresi\u00f3n de genes espec\u00edficos, como en la s\u00edntesis de nuevas prote\u00ednas. En este sentido, el papel del calcio en las c\u00e9lulas vegetales est\u00e1 adquiriendo gran relevancia puesto que es el \u00fanico elemento conocido que act\u00faa como mensajero en los tejidos vegetales.<\/p>\n

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Las alteraciones fisiol\u00f3gicas asociadas con la nutrici\u00f3n c\u00e1lcica son factores importantes para los cultivos que causan cuantiosas p\u00e9rdidas econ\u00f3micas a los productores de frutas y hortalizas.<\/p>\n

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\"calcio<\/a><\/p>\n

El calcio es constituyente de las sales en la soluci\u00f3n del suelo. Es absorbido por las plantas en forma cati\u00f3nica CA++ y presenta poca movilidad dentro de la planta.<\/p>\n

Constituye un componente importante de la laminilla media de las c\u00e9lulas, asimismo regula la presi\u00f3n osm\u00f3tica de las c\u00e9lulas. Es elemento clave en el crecimiento de los meristemos y en la absorci\u00f3n de nitratos, y est\u00e1 asociado con los procesos de maduraci\u00f3n de frutos adem\u00e1s de ser esencial en preservar la vida de anaquel de los frutos.<\/p>\n

La deficiencia de calcio es dif\u00edcil de manejar y es frecuentemente un problema en la producci\u00f3n de tomate y pimiento, resultando en la pudrici\u00f3n apical del fruto.<\/p>\n

La planta puede mostrar la falta de este elemento en follaje y tejido j\u00f3venes. El crecimiento se inhibe y las plantas presentan la apariencia de un arbusto. Las hojas m\u00e1s j\u00f3venes se observan m\u00e1s peque\u00f1as y deformes, con la presencia de clorosis en el margen de las mismas.<\/p>\n

En ocasiones se detectan las nervaduras de color caf\u00e9 y el follaje puede llegar a necrosarse. Puede haber una partidura de las hojas y el crecimiento de la ra\u00edz se detiene en plantas deficientes.<\/p>\n

A esta deficiencia se le conoce tambi\u00e9n como: Pudrici\u00f3n apical (Blossom End Rot). Se observa como una cicatriz de color oscuro en la fase del fruto. Cuando se presentan estos s\u00edntomas, ya es muy avanzado y dif\u00edcil de corregir.<\/p>\n

Otros factores como: estr\u00e9s h\u00eddrico, exceso de amonio pueden influir en provocar los s\u00edntomas anteriores. La deficiencia de calcio puede ser transitoria y causa una pudrici\u00f3n apical interna en el fruto, y ocurre cuando las semillas y paredes del tomate se tornan grises o negras, pero la superficie no se da\u00f1a.<\/p>\n

\"calcio<\/a><\/p>\n

La deficiencia de calcio ocurre con m\u00e1s frecuencia en suelos \u00e1cidos, con altos contenidos de salinidad. Asimismo los cultivos de tomate que se desarrollen en suelos calc\u00e1reos tambi\u00e9n requieren este elemento, debido a su baja disponibilidad para la planta, ya que presenta baja solubilidad. Cuando las aplicaciones de calcio son en exceso, pueden presentarse deficiencias de magnesio y potasio consecuentemente causando un desequilibrio entre los nutrientes.<\/p>\n

Se ha reportado que un buen nivel de calcio en las plantas de tomate ayudan a elevar los niveles de caroteno, lo cual aumenta el color del fruto. Tambi\u00e9n se ha demostrado que las plantas de tomate son m\u00e1s tolerantes a enfermedades bacterianas y fungosas.<\/p>\n

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Bibliograf\u00eda:<\/p>\n

– Caracterizaci\u00f3n de la deficiencia de calcio en plantas de tomate utilizando par\u00e1metros fisiol\u00f3gicos. M.A. Sanz, A. Blanco, E. Monge, J. Val. ITEA 2001.<\/p>\n

– Aprende a manejar el calcio en tus cultivos. Jos\u00e9 Cosme Guerrero Ruiz. 27 de septiembre 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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