{"id":1555,"date":"2013-06-26T12:49:08","date_gmt":"2013-06-26T12:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1555"},"modified":"2013-06-26T12:49:08","modified_gmt":"2013-06-26T12:49:08","slug":"el-cultivo-de-la-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2013\/06\/el-cultivo-de-la-berenjena\/","title":{"rendered":"EL CULTIVO DE LA BERENJENA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1556 aligncenter\" src=\"https:\/\/dev.bulevar360.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/images-1.jpg\" alt=\"images (1)\" width=\"280\" height=\"180\" data-id=\"1556\" \/><\/p>\n<p>El nombre cient\u00edfico de esta planta es Solanum melongena, pertenece a la familia de las solan\u00e1ceas (tomates, patatas, pimientos).<\/p>\n<p>La berenjena fue introducida en Europa gracias a los \u00e1rabes (Edad Media), donde su cultivo se instal\u00f3 en las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Existe una gran variedad de berenjenas:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Variedades tempranas:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Black beauty: Produce frutos abundantes y de gran sabor, de color negro p\u00farpura brillante.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Black prince: A\u00fan m\u00e1s temprana que la anterior y de color muy oscuro.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Long purple: Varidad tambi\u00e9n temprana con frutos violeta oscuros y muy sabrosos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Black barbentane: Produce muchos frutos negro brillantes de hasta 30 cm de longitud.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Moneymaker: Una de las variedades tempranas con mejor sabor.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Thai Long Green: Procedente de Tailandia, produce brutos curvados y largos de color verde p\u00e1lido. ( Las variedades orientales presentan pieles m\u00e1s delgadas y carnes m\u00e1s suaves que las variedades americanas).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8211; Variedades medio tempranas:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Rotonda bianca sfumata di rosa: Produce frutos de forma redondeada de color blanco con toques rosados, de entre 12 y 15 cm de di\u00e1metro.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Listada de Gand\u00eda: Produce frutos blanquecinos con bandas violeta, ovalado-redondeados. Su pulpa es blanca y sabrosa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8211; Variedades climas fr\u00edos:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Diamond Eggplant (Berenjena diamante): Procede de Ucrania, produce berenjenas de sabor suave y color p\u00farpura oscuro con la longitud de entre 15 y 20 cm.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Bonica: Planta muy vigorosa que produce frutos negros o p\u00farpura muy oscuro, ovalados de entre 12 y 17 cm. Planta muy productiva, ideal para lugares de clima dif\u00edcil.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es una planta que requiere mucha luz, entre 10 y 12 horas diarias. En el caso de que la planta no reciba la luz necesaria, esta adoptar\u00e1 una forma alargada y larguirucha, no producir\u00e1 pr\u00e1cticamente floraci\u00f3n y los frutos producidos no presentaran una forma agradable ni una pulpa de buena calidad.<\/p>\n<p>La temperatura media est\u00e1 comprendida entre los 23-25\u00ba C, aunque soporta bien las temperaturas elevadas, siempre que la humedad sea la adecuada. Se recomienda la siembra a finales de invierno o principios de la primavera.<\/p>\n<p>La berenjena necesita suelo profundo, ya que posee un sistema radicular potente y profundo. Con una mezcla de tierra con gran cantidad de compost o abono y el suelo h\u00famedo, la berenjena se cultivar\u00e1 bien. Requiere un pH de 6.5 aunque puede desarrollarse bien con un pH de 7. No soporta suelos salinos. Cuando se cultiva en macetas es mejor proporcionarle un suelo ligero con mezcla de arena y turba.<\/p>\n<p>Las semillas se siembran en semilleros y se dejan germinar alrededor de 10 semanas para luego trasplantarlas a 25-30 cm de profundidad.<\/p>\n<p>Es un cultivo que necesita mucha humedad en el suelo, por lo que debe ser regada con frecuencia y en cantidad, sobre todo en la primera parte de la germinaci\u00f3n que es donde crecen los frutos. Cuando el cultivo se realiza en macetas, hay que mantener un buen drenaje para que el agua no se acumule en sus ra\u00edces.<\/p>\n<p>Una vez que la planta se desarrolle, deben eliminarse los chupones y hojas que se desarrollan por debajo de la \u201ccruz\u201d domo tambi\u00e9n lavar la planta para que pueda airearse. Se pueden elegir el n\u00famero de brazos que tendr\u00e1 la planta y eliminar el resto.<\/p>\n<p>Las plagas y enfermedades m\u00e1s comunes que afectan a este cultivo son similares a las del tomate:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Pulgones: El pulg\u00f3n se alimenta de la savia de la planta.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Escarabajo de la patata: Estos depositan sus larvas en las hojas para alimentarse de ellas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Ara\u00f1a roja: Es un insecto que destruye las hojas y se detecta su presencia por manchas amarillas y una tonalidad rojiza de la planta.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Oidio: Aparecen manchas blancas al final de la cosecha y se asocia a un exceso de humedad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Ahilado: Es una afecci\u00f3n que se manifiesta por la falta de luz, produciendo una planta sin flores y un desarrollo anormal.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Otras plagas y enfermedades:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Nematodos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Alternaria<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Cercospora<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Verticiliosis<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Botrytis<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bibliograf\u00eda:<\/p>\n<p>&#8211; Ecohortum. C\u00f3mo cultivar berenjenas. Marzo 2013<\/p>\n<p>&#8211; Botanical-online, SL. El cultivo de las berenjenas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El nombre cient\u00edfico de esta planta es Solanum melongena, pertenece a la familia de las solan\u00e1ceas (tomates, patatas, pimientos). 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