{"id":1287,"date":"2012-12-20T11:43:59","date_gmt":"2012-12-20T11:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1287"},"modified":"2012-12-20T11:43:59","modified_gmt":"2012-12-20T11:43:59","slug":"la-agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2012\/12\/la-agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"LA AGRICULTURA ECOLOGICA"},"content":{"rendered":"

De manera simple, la agricultura ecol\u00f3gica se puede definir como un compendio de t\u00e9cnicas agrarias que excluye normalmente el uso, de productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis como fertilizantes, plaguicidas, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y\u00a0 proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.<\/p>\n

\"original_agricultura-ecologica\"<\/a><\/p>\n

En Espa\u00f1a, la agricultura ecol\u00f3gica se encuentra regulada desde 1989.\u00a0Desde el 1 de enero de 2009, la producci\u00f3n ecol\u00f3gica se encuentra regulada por el Reglamento (CE) 834\/2007<\/a> el Consejo sobre producci\u00f3n y etiquetado de los productos ecol\u00f3gicos y por el que se deroga en el Reglamento (CEE) 2092\/91<\/a> .<\/p>\n

<\/p>\n

El objetivo de este nuevo marco legal, es establecer un nuevo curso para el continuo desarrollo de la agricultura ecol\u00f3gica. Se tendr\u00e1 la mira puesta en los sistemas de cultivo sostenibles y en una variedad de productos de gran calidad. En este proceso, se da mayor importancia al futuro de la protecci\u00f3n medioambiental, a la biodiversidad y a unos altos grados de protecci\u00f3n para los animales.<\/p>\n

El control y la certificaci\u00f3n en Espa\u00f1a de la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica, es competencia de las Comunidades Aut\u00f3nomas y se lleva a cabo mayoritariamente por autoridades de control p\u00fablicas, a trav\u00e9s de Consejos o Comit\u00e9s de Agricultura Ecol\u00f3gica territoriales.<\/p>\n

La producci\u00f3n ecol\u00f3gica debe respetar los sistemas y ciclos naturales. La producci\u00f3n sostenible se debe\u00a0 alcanzar, en la medida de lo posible, mediante procesos de producci\u00f3n biol\u00f3gicos y mec\u00e1nicos, a trav\u00e9s de la producci\u00f3n vinculada a la tierra y sin usar organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG).<\/p>\n

La gran diferencia entre la agricultura ecol\u00f3gica y la convencional es la manera de tratar el suelo. Para la agricultura convencional el suelo es un mero soporte mec\u00e1nico de la planta. Para la agricultura ecol\u00f3gica, el suelo es un sistema biol\u00f3gicamente activo y su elemento m\u00e1s importante.<\/p>\n

El suelo posee una diversa y amplia fauna y flora. Los excrementos de las lombrices contienen de tres a once veces m\u00e1s cantidad asimilable de f\u00f3sforo, as\u00ed como de magnesio y potasio intercambiable que el suelo.<\/p>\n

\"humus\"<\/a><\/p>\n

Los cultivos ecol\u00f3gicos deben estar basados en m\u00e9todos preventivos, potenciando el buen desarrollo de las plantas y por tanto su resistencia natural a plagas y enfermedades.<\/p>\n

\"Neem\"<\/a><\/p>\n

Deber\u00e1n potenciarse al m\u00e1ximo la prevenci\u00f3n mediante unas adecuadas pr\u00e1cticas de cultivo que aseguren el buen desarrollo de las plantas, por tanto, que \u00e9stas sean m\u00e1s resistentes. Si evitamos el cultivo de una \u00fanica especie, al diversificar las especies plantadas se dificulta la aparici\u00f3n de plagas, utilizando para ello una adecuada rotaci\u00f3n y asociaci\u00f3n en los campos.<\/p>\n

Para evitar la utilizaci\u00f3n de insecticidas o plaguicidas, es aconsejable promover el desarrollo de la fauna auxiliar aut\u00f3ctona, mediante el uso de setos y la suelta de insectos da\u00f1inos.<\/p>\n

Los abonos minerales que se pueden utilizar son los procedentes de fuentes naturales que hayan sido extra\u00eddos por procesos f\u00edsicos.<\/p>\n

\"tarro<\/a><\/p>\n

Los productos ecol\u00f3gicos tienen beneficios para ti:<\/p>\n

– \u00a0 Son alimentos naturales, saludables y con todas sus propiedades nutritivas ya que no se utilizan fertilizantes ni pesticidas qu\u00edmicos.<\/p>\n

– \u00a0Los productos ecol\u00f3gicos, adem\u00e1s de ser m\u00e1s sanos tienen mejor sabor (no utilizan aditivos, conservantes, potenciadores del sabor, etc.)<\/p>\n

– \u00a0Est\u00e1n protegidos por una estricta normativa de calidad y control.<\/p>\n

– \u00a0Se fomenta un desarrollo rural sostenible.<\/p>\n

Y para el entorno:<\/p>\n

– \u00a0Ayuda a mantener el equilibrio ecol\u00f3gico<\/p>\n

– \u00a0Facilitan la conservaci\u00f3n de los suelos.<\/p>\n

– \u00a0Conservan la biodiversidad de las especies naturales.<\/p>\n

– Disminuyen los problemas de contaminaci\u00f3n de las aguas y los suelos provocados por la utilizaci\u00f3n abusiva de fertilizantes y pesticidas qu\u00edmicos.<\/p>\n

– \u00a0Establecen poblaciones en los n\u00facleos rurales al desarrollar un modelo agr\u00edcola sostenible.<\/p>\n

Un huerto en casa es el sue\u00f1o de muchas personas. Producir alimentos de calidad es mucho m\u00e1s sencillo de lo que pueda parecer, la producci\u00f3n de hortalizas ecol\u00f3gicas en un m\u00ednimo espacio de tierra, con un m\u00ednimo consumo de agua y un m\u00ednimo trabajo de siembra y mantenimiento es algo muy sencillo.<\/p>\n

Es f\u00e1cil cultivar desde unos saludables y regeneradores germinados de alfalfa o hierbas arom\u00e1ticas en el alf\u00e9izar de la ventana,\u00a0 a un peque\u00f1o huerto de pocos metros donde crezcan de forma sana y ecol\u00f3gica la mayor\u00eda de las verduras de consumo diario.<\/p>\n

La estrecha relaci\u00f3n que existe entre alimentaci\u00f3n y salud, ha quedado m\u00e1s que demostrada. Son muchos los estudios que relacionan la prevenci\u00f3n de enfermedades o el menor \u00edndice de c\u00e1ncer y otras patolog\u00edas degenerativas, entre las personas que consumen diariamente abundantes frutas y verduras frescas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Breve rese\u00f1a del porque de la utilizaci\u00f3n de los productos ecol\u00f3gicos a trav\u00e9s de sus beneficios.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1288,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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