{"id":1192,"date":"2012-11-22T12:52:41","date_gmt":"2012-11-22T12:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1192"},"modified":"2012-11-22T12:52:41","modified_gmt":"2012-11-22T12:52:41","slug":"micorrizas-en-la-agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2012\/11\/micorrizas-en-la-agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"MICORRIZAS en la Agricultura Ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"
INTRODUCCION<\/strong><\/div>\n

Uno de los microorganismos m\u00e1s estudiados y empleados en la actualidad, son las Micorrizas<\/em><\/strong>. Son tantas las especies, cepas existentes, y tan diversas sus formas de actuar en la planta y en el suelo, que podemos asegurar que est\u00e1n presentes en casi todas las especies vegetales y los suelos\u00a0agr\u00edcolas existentes en el Mundo (Guerrero. 1997).<\/p>\n

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El descubrimiento de las\u00a0Micorrizas<\/em>, abre nuevos horizontes en el campo de la producci\u00f3n\u00a0\u00a0agr\u00edcola, la reforestaci\u00f3n, el cultivo de plantas\u00a0ornamentales, etc. Es por eso, que desde hace varias d\u00e9cadas se han realizado muchas investigaciones\u00a0sobre este tema, en las que participan decenas de personas.<\/p>\n

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En este sentido, el conocimiento\u00a0de la\u00a0Micorriza<\/em>\u00a0a nivel te\u00f3rico y pr\u00e1ctico de aplicaci\u00f3n, ha avanzado extraordinariamente en los \u00faltimos a\u00f1os y continua haci\u00e9ndolo, existiendo institucionesde investigaciones y empresas\u00a0especializadas, que ya comercializan semillas, plantas y \u00a0productos sometidos a micorrizaci\u00f3n controlada.<\/p>\n

En una sociedad\u00a0en la que cada d\u00eda se tiene en cuenta m\u00e1s la conservaci\u00f3n del medio ambiente, la introducci\u00f3n\u00a0de manera controlada de esta simbiosis contribuye a la conservaci\u00f3n y establecimiento de los sistemas\u00a0sostenibles, el\u00a0c<\/a>ontrol\u00a0de enfermedades\u00a0de las plantas, basada en el antagonismo entre organismos, y con el menor uso de sustancias qu\u00edmicas. Siempre que nos encontramos con esta relaci\u00f3n vamos a obtener en la mayor\u00eda de los casos, un mayor crecimiento de la planta, as\u00ed como una mejor predisposici\u00f3n de \u00e9sta ante las distintas condiciones de\u00a0estr\u00e9s\u00a0producidas por el ecosistema\u00a0donde se siembra.<\/p>\n

Aunque la simbiosis hongo \u2013 planta se encuentra muy extendida en todo el ecosistema terrestre, ya que el 90-95% de las plantas superiores se encuentran micorrizadas, la degradaci\u00f3n del planeta, el uso indiscriminado de sustancias qu\u00edmicas por el hombre, etc., han obligado a \u00e9ste, crear nuevas alternativas de actuaci\u00f3n, dando paso a actividades de tipo sostenible. Entre \u00e9stas, se encuentra la utilizaci\u00f3n de in\u00f3culos microbianos micorriz\u00edcos (Malloch\u00a0et al<\/em>., 1980).<\/p>\n

QUE SON LAS MICORRIZAS?<\/strong><\/p>\n

La palabra\u00a0Micorriza<\/em>, se form\u00f3 a partir del t\u00e9rmino griego MYKOS (hongo) y del vocablo lat\u00edn RHIZA (ra\u00edz).<\/p>\n

La historia\u00a0de las Micorrizas, se remonta a unos 400 millones de a\u00f1os, especialmente al per\u00edodo DEV\u00d3NICO, a partir del cual lo hongos\u00a0y plantas evolucionaron hasta lo que son hoy en d\u00eda.<\/p>\n

El bot\u00e1nico alem\u00e1n Albert Bernard Frank, en el a\u00f1o 1885, cre\u00f3 el t\u00e9rmino\u00a0Micorriza<\/em>, para designar la asociaci\u00f3n que se produc\u00eda entre las hifas de algunos hongos del suelo, con los \u00f3rganos\u00a0subterr\u00e1neos\u00a0de la gran mayor\u00eda de las plantas superiores.<\/p>\n

Muchos autores identifican a las Micorrizas como: \u00abla asociaci\u00f3n simbi\u00f3tica entre determinadas especies de hongos del suelo y las raicillas (peque\u00f1as ra\u00edces), de diferentes especies de plantas<\/em>\u00ab. Es decir que, se trata de la uni\u00f3n arm\u00f3nica e \u00edntima, de ayuda mutua y fraternal, entre un hongo y las raicillas de una planta.<\/p>\n

Esto implica, el establecimiento de una gran dependencia entre hongo y ra\u00edz, de manera tal que el primero se integra al sistema\u00a0radical formando parte del mismo, dependiendo su desarrollo\u00a0\u00a0de la planta hospedera, la cual puede tener tambi\u00e9n un amplio nivel de dependencia del hongo, formando un sistema compacto y homog\u00e9neo. A esto se le llama,\u00a0organismo dual<\/em>\u00a0(Paul y Clark, 1989).<\/p>\n

El hongo, coloniza la raicilla y llega a ser parte integrante de ella, desarrollando un filamento mic\u00e9lico (micelio o conducto extenso, compuesto por muchas hifas), que a modo de sistema radical y altamente efectivo, ayuda a la planta a adquirir diversidad de nutrientes y agua\u00a0del suelo. Tambi\u00e9n el hongo, al extender el \u00e1rea radical, facilita que la planta incremente su capacidad de sostenerse f\u00edsicamente en dicho suelo, mejorando su resistencia\u00a0y adaptabilidad (Bolan y Fitter, 2005).<\/p>\n

A cambio, el hongo recibe hidratos de carbono\u00a0\u00a0(az\u00facares, almidones, etc.), que necesita para su alimentaci\u00f3n, proveniente de la\u00a0fotos\u00edntesis\u00a0de la planta. As\u00ed, gracias a la actuaci\u00f3n de la micorriza (hongo – ra\u00edz), se ve favorecido el crecimiento y desarrollo tanto de la planta como del hongo.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las plantas realizan esta simbiosis con los hongos, para lo cual es necesario que las condiciones medioambientales sean favorables a ambos. Como es l\u00f3gico las Micorrizas se formar\u00e1n de preferencia en los suelos de los bosques h\u00famedos ricos en mantillo o materia\u00a0org\u00e1nica, donde existe f\u00e1cil desarrollo para los hongos.<\/p>\n

Las\u00a0Micorrizas<\/em>\u00a0se hallan difundidas no solo en las plantas\u00a0arb\u00f3reas, sino tambi\u00e9n en las herb\u00e1ceas perennes e incluso en las anuales, como el trigo; y son especialmente frecuentes en los terrenos ricos en humus. Much\u00edsimas especies de\u00a0hongos\u00a0viven en simbiosis micorr\u00edzica con las plantas superiores.<\/p>\n

Gracias a las Micorrizas, tambi\u00e9n las plantas inferiores micorrizadas, pueden crecer y sobrevivir en terrenos con exceso de humedad y muy humificados, ya que \u00e9stas plantas por s\u00ed solas no podr\u00edan sobrevivir a tan dif\u00edciles condiciones. Esto le puede suceder a especies desprovistas de clorofila como son los casos de la: Neottia, Coralorhiza y Monotropa, en las cuales su\u00a0alimentaci\u00f3n\u00a0depende totalmente del hongo. Tambi\u00e9n los musgos, las hep\u00e1ticas y los helechos, necesitan del hongo para su\u00a0nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Este\u00a0proceso, que se desarrolla de forma natural en el\u00a0suelo; es completamente inofensivo para los\u00a0animales\u00a0y los humanos.<\/p>\n

TIPOS DE MICORRIZAS<\/strong><\/p>\n

Diferentes tax\u00f3nomos declaran que existen varios tipos o\u00a0grupos\u00a0de micorrizas, en el a\u00f1o 1969, Peyronel y colaboradores definieron los tres tipos de asociaciones micorr\u00edzicas de mayor importancia y que son vigentes hasta nuestros d\u00edas, tomando en consideraci\u00f3n sus caracter\u00edsticas morfo anat\u00f3micas y ultra estructurales y se clasifican en:\u00a0Endomicorrizas ; Ectomicorrizas y Ectoendomicorrizas.<\/em><\/p>\n

Las endomicorrizas<\/strong><\/p>\n

\"Monografias.com\"<\/p>\n

Una gran cantidad de hifas f\u00fangicas (hongos), existentes en el terreno invaden las partes j\u00f3venes de las ra\u00edces y penetran, a veces, hasta las\u00a0c\u00e9lulas\u00a0del par\u00e9nquima sub epid\u00e9rmico (debajo de la epidermis). Esta\u00a0acci\u00f3n\u00a0no afecta a las c\u00e9lulas de los\u00a0tejidos\u00a0y se establece el intercambio a ese nivel celular.<\/p>\n

El micelio de los hongos penetra en el tejido cortical de la ra\u00edz de la planta y provoca una infecci\u00f3n progresiva de las c\u00e9lulas de la corteza. Un ejemplo de este proceso, se puede ver en la Micorriza Ves\u00edculo-Arbuscular (MVA), que forma en las c\u00e9lulas de la corteza extremos de micelios ramificados, similares a un \u00e1rbol (arb\u00fasculos)\u00a0Fig. 1<\/strong>, actuando en\u00a0calidad\u00a0de \u00f3rganos nutritivos, mediante los cuales tiene lugar el\u00a0metabolismo\u00a0simbi\u00f3tico entre hongo y planta. Adem\u00e1s, se forman ves\u00edculas como \u00f3rganos de reserva.<\/p>\n

Los micelios f\u00fangicos no solo penetran en la capa cortical de la ra\u00edz, sino que se alojan en el interior de sus c\u00e9lulas, y en parte son digeridas por la planta hospedante, que se benefician de sus albuminoides y nitr\u00f3geno org\u00e1nico.<\/p>\n

Se forman Endomicorrizas en las plantas de las familias Eric\u00e1ceas, Lili\u00e1ceas y en las Orquid\u00edaceas. En estas \u00faltimas han sido mejor estudiada que en las dem\u00e1s. Encontramos Endomicorrizas en muchas plantas herb\u00e1ceas (inclusive muchas plantas de cultivo, tambi\u00e9n en plantas le\u00f1osas, tales como palmeras,\u00a0caf\u00e9, t\u00e9, cacao y c\u00edtricos).<\/p>\n

Las Endomicorrizas no son tan espec\u00edficas, por lo que una especie puede colonizar a muchas especies de plantas y se adaptan mejor a las condiciones del medio porque sus esporas crecen con facilidad y pueden sobrevivir sin contacto con las ra\u00edces. Esas son dos causas principales por las cuales abundan mas en la\u00a0naturaleza\u00a0que el resto de las Micorrizas.<\/p>\n

Se ha declarado que, a este\u00a0grupo\u00a0pertenecen la mayor cantidad de Micorrizas existentes en la Naturaleza, y por lo tanto las que m\u00e1s especies vegetales colonizan. Dentro de este grupo existen tres tipos caracter\u00edsticos:<\/p>\n

a) Orquideomicorrizas (asociadas a Orquidi\u00e1ceas).<\/p>\n

b) Ericomicorrizas (ligadas a la Familia Eric\u00e1ceas y con muchas similitudes estructurales con las ectendomicorrizas.<\/p>\n

c) Micorrizas Ves\u00edculo-Arbusculares (MVA): Caracterizadas por formar arb\u00fasculos intracelulares. Son las m\u00e1s abundantes y de mayor importancia ecol\u00f3gica y econ\u00f3mica.<\/em><\/p>\n

Las Ectomicorrizas<\/strong><\/p>\n

\"Monografias.com\"<\/p>\n

Las hifas f\u00fangicas permanecen (que es lo m\u00e1s com\u00fan)\u00a0Fig.2<\/strong>, en la superficie epid\u00e9rmica, alrededor de la cual forman una vellosidad que reemplaza a los pelos radicales. Rodean de una densa capa de micelios (Red\u00a0de Harting), las partes m\u00e1s finas de la ra\u00edces, hasta envolverlas por completo, incluso en el \u00e1pice vegetativo de la misma. Las hifas de los hongos envuelven las ra\u00edces de las plantas, penetran intracelularmente en el par\u00e9nquima de la corteza, sin infectar sus c\u00e9lulas. Los hongos que las forman son: Basidiomicetes y Ascomicetes principalmente.<\/p>\n

Se forman Ectomicorrizas principalmente sobre especies forestales y le\u00f1osas: avellanos, abedules, con\u00edferas, etc. Sus filamentos mic\u00e9licos, aunque pueden insinuarse a trav\u00e9s de los espacios intercelulares de la ra\u00edz, no penetran en sus c\u00e9lulas. Si las Ectomicorrizas no est\u00e1n en contacto con una ra\u00edz su crecimiento es limitado y pueden morir r\u00e1pidamente. Colonizan las ra\u00edces por un corto per\u00edodo de\u00a0tiempo\u00a0que puede estar entre los 5 y 12 d\u00edas.<\/p>\n

Las Ectoendomicorrizas o Micorrizas Ectoendotr\u00f3ficas<\/strong><\/p>\n

Constituyen una\u00a0estructura\u00a0intermedia: peque\u00f1o grupo de plantas y micelios. Es un grupo menos numeroso, sus\u00a0funciones\u00a0son similares al grupo de Ectomicorrizas, aunque tambi\u00e9n desarrollan funciones similares a algunas Endomicorrizas.<\/p>\n

<\/a>Simbiosis para formar las micorrizas<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan Bidwel, 1980 y Brown, 1982 hay una coincidencia casi general, que la simbiosis para formar micorrizas, se produce en tres etapas o pasos (esto puede ser v\u00e1lido para\u00a0el trabajo\u00a0de otros microorganismos pat\u00f3genos o fitopat\u00f3genos).<\/p>\n

Como\u00a0primer paso,<\/strong>\u00a0se produce una\u00a0identificaci\u00f3n<\/em>\u00a0mutua planta hongo \/ hongo-planta, en la riz\u00f3sfera, o en regiones pr\u00f3ximas a las ra\u00edces nutricias o pelos radicales. Este reconocimiento lo facilitan al parecer, sustancias exudadas o emitidas por la ra\u00edz, que provocan el crecimiento del micelio y un biotropismo positivo del mismo hacia la ra\u00edz.<\/p>\n

El\u00a0segundo paso<\/strong>\u00a0consiste en el acercamiento y\u00a0acoplamiento<\/em>\u00a0progresivo y gradual del micelio y la raicilla produci\u00e9ndose el contacto intercelular, al formarse una estructura que amarra y ata ambas biomasas.<\/p>\n

En el\u00a0tercer paso<\/strong>\u00a0se realiza la\u00a0colonizaci\u00f3n<\/em>\u00a0produci\u00e9ndose cambios morfol\u00f3gicos y estructurales tanto en los tejidos colonizados por el hongo, como en la\u00a0organizaci\u00f3n\u00a0de la pared celular de la ra\u00edz. Posteriormente se produce la\u00a0integraci\u00f3n\u00a0fisiol\u00f3gica de ambos simbiontes (hongo-ra\u00edz), y por \u00faltimo se produce una alteraci\u00f3n de las actividades enzim\u00e1ticas, que se coordinan entre los simbiontes para integrar sus\u00a0procesos\u00a0metab\u00f3licos.<\/p>\n

Este proceso de asociaci\u00f3n para formar\u00a0Micorrizas<\/em>, provoca alteraciones morfol\u00f3gicas y anat\u00f3micas en las plantas colonizadas tales como: cambios en la relaci\u00f3n tallo ra\u00edz, en la estructura de los tejidos radicales, en el n\u00famero de cloroplastos, aumento de la lignificaci\u00f3n, alteraci\u00f3n de los balances hormonales, etc. Efectos que no son s\u00f3lo explicables, como una simple mejora nutritiva de la planta, debido al aumento de\u00a0eficacia\u00a0en la absorci\u00f3n de nutrientes por la ra\u00edz, gracias a la formaci\u00f3n de la Micorriza, sino que, responde a cambios metab\u00f3licos m\u00e1s profundos y complejos, debidos a la integraci\u00f3n fisiol\u00f3gica de los simbiontes.<\/p>\n

En contraste, existen tambi\u00e9n casos en que la\u00a0total inespecificidad asociativa<\/em>, hacen que varias especies forestales est\u00e9n colonizadas al mismo tiempo por formaciones tan distintas como: Ectomicorrizas y Endomicorrizas.<\/p>\n

<\/a>Beneficios de las micorrizas para las planta<\/strong>s<\/p>\n

P\u00e1ez et al., (2006), afirma que el principal beneficio que realizan las Micorrizas est\u00e1 relacionado con la\u00a0nutrici\u00f3n de las plantas<\/em>. Este proceso de la nutrici\u00f3n por medio de las Micorrizas est\u00e1, pues, extremadamente difundido entre los vegetales, tiene notable importancia porque permite la vida de las plantas en determinadas condiciones y facilita la toma de los\u00a0alimentos\u00a0por parte de las plantas superiores, en\u00a0competencia\u00a0con la infinita y mucho m\u00e1s adaptable microflora del suelo.<\/p>\n

Son muchos los beneficios que nos brindan las\u00a0Micorrizas<\/em>\u00a0para la plantas, que las convierten fieles aliadas de productores, empresarios, investigadores, cient\u00edficos y\u00a0poblaci\u00f3n\u00a0en general. A continuaci\u00f3n tratamos de resumir las m\u00e1s importantes:<\/p>\n