{"id":1081,"date":"2012-10-17T11:18:57","date_gmt":"2012-10-17T11:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.bulevar360.com\/?p=1081"},"modified":"2012-10-17T11:18:57","modified_gmt":"2012-10-17T11:18:57","slug":"lombricultura-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrobeta.com\/agrobetablog\/2012\/10\/lombricultura-parte-1\/","title":{"rendered":"LOMBRICULTURA parte 1"},"content":{"rendered":"

1. QUE ES LOMBRICULTURA?<\/strong><\/p>\n

La lombricultura es una biotecnolog\u00eda que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia org\u00e1nica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz. \u00a0Se trata de una interesante actividad zoot\u00e9cnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La lombricultura es un negocio en expansi\u00f3n, y en un futuro ser\u00e1 el medio m\u00e1s r\u00e1pido y eficiente para la recuperaci\u00f3n de suelos de las zonas rurales.<\/p>\n

2. LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA.<\/strong><\/p>\n

Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.<\/p>\n

2.1. Clasificaci\u00f3n zool\u00f3gica.<\/strong><\/p>\n

-Reino:<\/strong>\u00a0Animal
\n-Tipo:<\/strong>\u00a0An\u00e9lido
\n-Clase:<\/strong>\u00a0Oligoqueto
\n-Orden:<\/strong>\u00a0Opistoporo
\n-Familia:<\/strong>\u00a0Lombricidae<\/em>
\n-G\u00e9nero:\u00a0<\/strong>Eisenia<\/em>
\n-Especie:<\/strong>\u00a0E. foetida<\/em><\/p>\n

La lombriz Eisenia foetida<\/em>\u00a0es la lombriz m\u00e1s conocida y empleada en m\u00e1s del 80% de los criaderos del mundo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

2.2. Caracter\u00edsticas externas.<\/strong><\/p>\n

Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetr\u00eda bilateral.\u00a0Existe una porci\u00f3n m\u00e1s gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya funci\u00f3n est\u00e1 relacionada con la reproducci\u00f3n.<\/p>\n

Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 d\u00edas se ponen rosadas y a los 120 d\u00edas ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.<\/p>\n

2.3. Caracter\u00edsticas internas.<\/strong><\/p>\n

-Cut\u00edcula.<\/strong>\u00a0Es una l\u00e1mina muy delgada de color marr\u00f3n brillante, quitinosa, fina y transparente.
\n-Epidermis.<\/strong>\u00a0Situada debajo de la cut\u00edcula, es un epitelio simple con c\u00e9lulas glandulares que producen una secreci\u00f3n mucosa.
\nEs la responsable de la formaci\u00f3n de la cut\u00edcula y del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de la misma.
\n-Capas musculares.<\/strong>\u00a0Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna.
\n-Peritoneo.<\/strong>\u00a0Es una capa m\u00e1s interna y limita exteriormente con el celoma de la lombriz.
\n-Celoma.<\/strong>\u00a0Es una cavidad que contiene l\u00edquido cel\u00f3mico y se extiende a lo largo del animal, dividida por los septos, actuando como esqueleto hidrost\u00e1tico.
\n-Aparato circulatorio.<\/strong>\u00a0Formado por vasos sangu\u00edneos. Las lombrices tienen dos vasos sangu\u00edneos, uno dorsal y otro ventral. Posee tambi\u00e9n otros vasos y capilares que llevan la sangre a todo el cuerpo.
\nLa sangre circula por un sistema cerrado constituido por cinco pares de corazones.
\n-Sistema digestivo.<\/strong>\u00a0En la parte superior de la apertura bucal se sit\u00faa el prostomio con forma de labio. Las c\u00e9lulas del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que pasa posteriormente al es\u00f3fago donde se localizan las gl\u00e1ndulas calc\u00edferas. \u00a0Estas gl\u00e1ndulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulaci\u00f3n del equilibrio \u00e1cido b\u00e1sico, tendiendo a neutralizar los valores de pH.\u00a0Posteriormente tenemos el buche , en el cual el alimento queda retenido para dirigirse al intestino.
\n-Aparato excretor.<\/strong>\u00a0Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las c\u00e9lulas internas son ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma.
\n-Sistema nervioso.<\/strong>\u00a0Es ganglionar. Posee un par de ganglios supraesof\u00e1gicos, de los que parte una cadena ganglionar.\u00a0La lombriz californiana se alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos vegetales los humedece con un l\u00edquido parecido a la secreci\u00f3n del p\u00e1ncreas humano, lo cual constituye una predigesti\u00f3n.<\/p>\n

2.4. H\u00e1bitat.<\/strong><\/p>\n

Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios clim\u00e1ticos.\u00a0Es fotof\u00f3bica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, adem\u00e1s de la excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

2.5. Ciclo de vida.<\/strong><\/p>\n

Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la c\u00f3pula, la cual ocurre cada 7 o 10 d\u00edas. Luego cada individuo coloca una c\u00e1psula (huevo en forma de pera de color amarillento) de unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices despu\u00e9s de un periodo de incubaci\u00f3n de 14 a 21 d\u00edas, dependiendo de la alimentaci\u00f3n y de los cuidados.<\/p>\n

2.6. Razones de su elecci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

-En muchos pa\u00edses del mundo se ha experimentado con ella, en diferentes condiciones de clima y altitud, viviendo en cautiverio sin fugarse de su lecho.<\/p>\n

-Es muy prol\u00edfera, madurando sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida. Y su longevidad est\u00e1 pr\u00f3xima a los 16 a\u00f1os.<\/p>\n

-Su capacidad reproductiva es muy elevada, la poblaci\u00f3n puede duplicarse cada 45-60 d\u00edas. Ejemplo:\u00a01.000.000 de lombrices al cabo de un a\u00f1o se convierten en 12.000.000 y en dos a\u00f1os en 144.000.000. Durante este periodo habr\u00e1n transformado 240.000 toneladas de residuos org\u00e1nicos en 150.000 toneladas de humus.<\/p>\n

-Se alimenta con mucha voracidad, consumiendo todo tipo de desechos agropecuarios (esti\u00e9rcoles, residuos agr\u00edcolas, etc.) y desechos org\u00e1nicos de la industria.<\/p>\n

-Produce enormes cantidades de humus y de carne de lombriz por hect\u00e1rea como ninguna otra actividad zoot\u00e9cnica lo logra.
\n<\/strong><\/p>\n

2.7. Condiciones ambientales para su desarrollo.<\/strong><\/p>\n

2.7.1. Humedad.<\/strong><\/p>\n

Ser\u00e1 del 70% para facilitar la ingesti\u00f3n de alimento y el deslizamiento a trav\u00e9s del material.\u00a0Si la humedad no es adecuada puede dar lugar a la muerte de la lombriz.\u00a0Las lombrices toman el alimento chup\u00e1ndolo, por tanto la falta de humedad les imposibilita dicha operaci\u00f3n.\u00a0El exceso de humedad origina empapamiento y una oxigenaci\u00f3n deficiente.<\/p>\n

2.7.2. Temperatura.<\/strong><\/p>\n

El rango \u00f3ptimo de temperaturas para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25\u00ba C; y para la formaci\u00f3n de cocones entre 12 y 15\u00ba C.\u00a0Durante el verano si la temperatura es muy elevada, se recurrir\u00e1 a riegos m\u00e1s frecuentes, manteniendo los lechos libres de malas hierbas, procurando que las lombrices no emigren buscando ambientes m\u00e1s frescos.<\/p>\n

2.7.3. pH.<\/strong><\/p>\n

El pH\u00a0\u00f3ptimo tiene un valor de 7.<\/p>\n

2.7.4. Riego.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersi\u00f3n.\u00a0El manual consta de una manguera de goma de caracter\u00edsticas variables seg\u00fan la funci\u00f3n de los lechos. Por su sencillez es muy difundido pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta labor.<\/p>\n

El riego por aspersi\u00f3n requiere mayor inversi\u00f3n, habiendo diversas modalidades seg\u00fan su disposici\u00f3n en los lechos.\u00a0Si el contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados dar\u00e1n lugar a una disminuci\u00f3n en el valor nutritivo del vermicompost.\u00a0Los encharcamientos deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y provoca fermentaci\u00f3n anaer\u00f3bica.<\/p>\n

2.7.5. Aireaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Es fundamental para la correcta respiraci\u00f3n y desarrollo de las lombrices.\u00a0Si la aireaci\u00f3n no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; adem\u00e1s del apareamiento y reproducci\u00f3n debido a la compactaci\u00f3n.<\/p>\n

3. ALIMENTACI\u00d3N.<\/strong><\/p>\n

El alimento que se les proporcionar\u00e1 ser\u00e1 materia org\u00e1nica parcial o totalmente descompuesta. Si no es as\u00ed las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentaci\u00f3n (hasta 75\u00ba C), matar\u00e1n a las lombrices.<\/p>\n

3.1.Tipos de alimentos.<\/strong><\/p>\n

Los alimentos org\u00e1nicos \u00fatiles en la alimentaci\u00f3n de lombrices son muy variados, destacando entre otros:<\/p>\n

-Desperdicios de mataderos.<\/p>\n

-Residuos vegetales procedentes de explotaciones agr\u00edcolas.<\/p>\n

-Esti\u00e9rcol de especies dom\u00e9sticas.<\/p>\n

-Frutas y tub\u00e9rculos no aptos para el consumo humano o vegetal.<\/p>\n

-Fangos de depuradoras.<\/p>\n

3.2. Suministro de alimentos.<\/strong><\/p>\n

En condiciones t\u00e9rmicas \u00f3ptimas se a\u00f1adir\u00e1n entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una capa de 5-10 cm. cada 10-15 d\u00edas, cuyo principal objetivo es mejorar la aireaci\u00f3n y en el supuesto de que alguna porci\u00f3n del alimento no estuviera totalmente fermentada.<\/p>\n

4. CRIA DOM\u00c9STICA.<\/strong><\/p>\n

La lombricultura familiar puede realizarse tanto en el interior como en el exterior de la vivienda (terrazas y jardines).\u00a0Este sistema de producci\u00f3n dom\u00e9stica puede realizarse tanto en cajones como en tolvas en un espacio reducido, el cual permite una producci\u00f3n continua de compost.<\/p>\n

La lombricultura dom\u00e9stica puede aprovechar una fracci\u00f3n importante de los residuos org\u00e1nicos transform\u00e1ndolos en un abono para las plantas del hogar.\u00a0As\u00ed se consigue reducir el 50% de los residuos transform\u00e1ndolos en humus de excelente calidad.<\/p>\n

4.1. Cr\u00eda en cajones.<\/strong><\/p>\n

La cr\u00eda dom\u00e9stica m\u00e1s sencilla es empleando cajones de madera o de polietileno (con orificios en el fondo).\u00a0No requiere un acondicionamiento previo, primero se coloca las lombrices en un extremo del caj\u00f3n y se le empieza a suministrar diariamente alimento.<\/p>\n

Una vez saturado el primer caj\u00f3n, se toma otro empleando para la siembra de lombrices algunos ejemplares del primer caj\u00f3n.\u00a0Los cajones no deben estar expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los p\u00e1jaros.\u00a0El alimento se debe agregar gradualmente en el n\u00facleo de las lombrices, pero sin cubrirlas.<\/p>\n

Si el cuidador debe ausentarse por alg\u00fan tiempo de su vivienda, el riego se puede asegurar dejando hundida en el compost una botella llena de agua boca abajo, se les debe alimentar bien antes de salir de viaje, dejando una compostera por 3-4 semanas sin agregar alimento. Adem\u00e1s se deber\u00e1 cubrir con una tela h\u00fameda como protecci\u00f3n contra la sequedad del lecho.<\/p>\n

Cuando el producto resultante se transforme en una masa oscura las lombrices deben ser retiradas. Para ello se las debe dejar unos d\u00edas sin alimento. Seguidamente se extiende sobre el medio de cr\u00eda una capa de 5 cm. de los residuos org\u00e1nicos disponibles en ese momento. Pasados unos d\u00edas las lombrices suben a comer y pueden ser retiradas.<\/p>\n

4.2. Cr\u00eda en tolvas.<\/strong><\/p>\n

Este sistema permite la cr\u00eda continua de lombrices en un solo contenedor.\u00a0Los cuidados necesarios son similares a los de la cr\u00eda en cajones, pero habr\u00e1 que tener en cuenta que las adiciones de materia org\u00e1nica son colocadas directamente sobre las lombrices, y \u00e9stas pueden tener exceso de calor al comenzar la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

Para evitar este inconveniente se deben alterar los dep\u00f3sitos de residuos org\u00e1nicos,\u00a0coloc\u00e1ndoos\u00a0una semana sobre el lado izquierdo del contenedor y la siguiente sobre el lado derecho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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